Manteca Clarificada Ghee Clasica 150 Grs

Es un sustituto premium de la manteca tradicional. Se obtiene fundiendo manteca común hasta evaporar el agua y eliminar los sólidos lácteos (lactosa y caseína). El resultado es una grasa pura y estable, libre de TACC, ideal para cocinar a altas temperaturas.

• Libre de lácteos: Al no contener lactosa ni caseína, es ideal para personas con intolerancias o alergias a los lácteos.
• Alta resistencia al calor: Tiene un punto de humo muy elevado (más de 200 °C), lo que significa que no se quema ni produce compuestos tóxicos al freír, saltear o hornear.
• Nutrición superior: Es rico en ácidos grasos de cadena corta (como el butirato), que ayudan a la salud intestinal, y contiene vitaminas liposolubles como la A, D, E y K.
• Sabor y textura: Ofrece una textura suave, cremosa y untable, con un sabor delicado, puro y sutilmente tostado.